大須セイロンカフェ＆バーOPEN

この記事は、2018年8月9日に公開したブログのアーカイブ記事です。

執筆監修：杉山幸治（株式会社SOWAKA・一級建築施工管理技士）

執筆監修：杉山幸治（株式会社SOWAKA・一級建築施工管理技士）

こんにちは。

名古屋市や尾張旭市周辺でリノベーションを通じて暮らしの提案をしている株式会社SOWAKAの杉山です。

ここ数週間は久しぶりに店舗の工事依頼がありスリランカ料理のお店を作っていました。

オーナーのRakumaruさんと娘さん、私、弊社スタッフで記念撮影　パシャっ

看板はオーナー手作り。　

ＯＰＥＮ当日はバイキング形式でしたが、通常は単品でオーダーを受けるそうです。

初日はフード類が無くなるくらいの大盛況だったらしいです。

大須にお立ち寄りの際は是非！

私が盛り付けをしたのでインスタ映えする写真は撮れず・・(笑)　　

右下はスリランカのお米（長細いんですね）

こちらは工事中のスナップ写真。

排気ダクト工事をする際に鉄筋コンクリートを傷めない様に、壁の中の鉄筋がどうなっているのかをX線を使って調査をし、穴を空ける位置や大きさをオーナーに説明しています。　

建物所有者とオーナーは建物の品質を下げない事を条件として賃貸契約を結んでいるので、どこでも穴を空けて良い訳では無い。

X線機器を持ち込んで専門調査員に依頼します。

写真は６枚撮影し、ココなら大丈夫という場所を確定してから報告をして承認してもらっています。

何を見ているか・・・　

こんなレントゲンの写真です。

お医者さんみたいでしょ？？

こういうのは得意なので、何時間でも説明したくなる(笑)

【今回のお店情報】

　　セイロンカフェ＆バー

　　所在地　：　名古屋市中区大須２丁目１番４１号　塚本ビル１階　（１９号線沿い）

　　営業時間：　１１：００～２３：００

　　定休日　：　今のところ無休

　　インスタ：　ceylon.cb

　　ＦＢ　　：　ceylon cafe&bar